原料
虾仁: , 扇贝肉: , 香菇: , 胡萝卜: , 蚝油: , 盐: , 料酒: , 食用油: , 面粉: , 水: , 葱末:
步骤
1先和面,把面粉倒入一个盆里,加入适量的水,和好面团盖上盖子醒着
2处理虾仁,虾仁洗净去虾线剁成茸,扇贝肉洗净也剁成茸,放到一起加入少许料酒去腥,(如果能吃糖,可以放少许糖)
3处理香菇和胡萝卜,烧开水,把胡萝卜和香菇的分别烫一下,然后过凉水,剁成小块。
4把虾仁扇贝胡萝卜香菇放在一起,加入一勺半蚝油两勺食用油少许葱末,还有盐顺着一个方向搅拌均匀即可!开始擀皮包饺子吧