原料
土豆: 1个， 洋葱: 1个， 黄油: 200-300g， 培根: 4-6片， 盐: 少许， 牛奶: 300-400g， 切达奶酪（cheddar): 200-300g， 白葡萄酒:
步骤
1土豆切丁，洋葱切丁，培根切丁，牛奶、奶酪、黄油、白葡萄酒备好，奶酪你用法国的更好，我用shredded cheddar是因为它便宜...我平时比较喜欢Brie,最近买了Brie和Camembert感觉还是前者合口味，希望可以尝遍所有French cheese
2第一步当然是放黄油，推荐安佳
3洋葱下锅炒香，放培根炒至变色，加白葡（没有白葡我放的黄酒，没办法就是这么一个能糊弄事的人），把肉炒熟
4然后放土豆炒啊炒啊炒
5倒上牛奶，撒上chesse，牛奶开锅了调小火开炖
6煮至土豆软烂，撒盐出锅
7喏，简单到没朋友～此处缺一杯Sauvignon Blanc
小技巧
牛奶的量和cheese的量都是我胡诌的，其实都是酌量，黄油牛奶cheese放多了就会很香毕竟是芝士火锅嘛～
