原料
吹弹可破的椰浆蛋糕6寸(木糖醇): 1个, 木糖醇戚风8寸: 1个, 椰蓉: 50g(随意), 费列罗拉斐尔白巧克力椰蓉扁桃仁酥球: 6颗, 芒果: 1个, 火龙果: 半个
步骤
1将做好的6寸蛋糕晾后放冰箱(时间关系提前一晚做好的),用的是“爱上甜手工烘培”的方子,吹弹可破的椰浆蛋糕6寸(将白糖换成50g木糖醇,木糖醇的糖度是1.2倍白糖)
2将做好的8寸蛋糕晾后放冰箱(时间关系提前一晚做好的),用的是“琉鸢”的方子,将木糖醇减至60g,油减至50g,其他配方加倍
3将6寸蛋糕放在8寸上面,撒上满满的椰蓉(时间不足,没有切片加水果夹心,以及弄奶油抹面,为了健康和方便直接加的椰蓉)。 费列罗蛋糕用牙签固定插在蛋糕上; 摆上芒果和火龙果(其他水果也可以,大家随意搭配)
4最后加上提子做装饰,搭配好看的蜡烛~ 大功告成。(此款主打健康无糖,第一次做,请多多指教???)
小技巧
网上说木糖醇的糖度是1.2倍白糖,糖友一天的木糖醇摄入不要超过50g