原料
牛里脊肉: 200克， 洋葱: 2个， 盐、黑胡椒粉、生粉，: 若干， 黄油，色拉油、酱油: 少许
步骤
1一定要买牛里脊肉噢！清洗干净备用
2切薄片，用刀背横竖、正反敲松
3用胡椒粉、盐均匀涂抹（盐不宜多，因为还要放酱油，不够可以再加），喜欢嫩一点的再放点生粉。
4平底锅放油，色拉油也可以（有黄油可加点，没有也没关系）
5牛排大概腌制半小时，放入锅中煎至两面金黄（一定要把血水煎没）
6牛排煎好后盛出，锅中底油加入洋葱炒至变色，加酱油炒匀
7倒入牛排，加一大碗开水烧开，小火慢炖至汤汁浓稠即可
8根据个人喜好，选择汤汁多或少
9拌饭@绝了❤️?
小技巧
牛肉一定要选牛里脊肉，牛肉也可换成猪排，也用同样的方法
