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原料
自制桔子酱: 120g, 鸡蛋: 4个, 低粉: 130g, 奶粉: 20g, 细砂糖: 30g, 玉米油或植物油: 60g, 泡打粉也可以不下: 5g
步骤
1准备所有材料。
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2全蛋打散,依次加入细砂糖,玉米油搅拌均匀(每加入一次都要搅拌均匀)再将橘子酱加入全蛋液里面搅拌均匀。
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3筛入低粉、奶粉、泡打粉并拌均匀。
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4将拌好的橘子酱面糊,细腻无颗粒,烤箱预热160度。
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5将面糊倒入准备好的纸杯里。烘烤温度160度,中层,时间为25〜30分钟。
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6烤好桔子果酱纸杯蛋糕出炉了。
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小技巧
自制的桔子酱口感比买的好吃。制作桔子果酱配方请参照我另一个菜谱。