原料
瘦猪肉: 800g, 葱姜: 适量, 海苔: 2大张, 调味料: , 生抽: 15g, 老抽: 12g, 盐: 6g, 细砂糖: 60g, 食用油: 30g
步骤
1将猪肉切小块入主锅,加水没过材料,加入适量的葱姜,25分钟/varoma/速度小勺。倒出煮熟的猪肉,汤汁不要。
2将煮熟的猪肉倒入主锅,20秒速度7打成肉碎。
3加入调味料,2分钟/varoma/速度1炒制,过程中无需盖杯盖。
4炒制结束后加入剪碎的海苔,10秒速度2搅拌后取出放入烤盘,摊平放置。
5烤箱预热200度,烤制10分钟。
6烤好后再次放入主锅,20秒速度7再次打绒肉松。