虾仁: 250g, 大饺子皮: 25块, 盐: 1勺, 胡椒粉: 1勺, 料酒: 1勺, 芝麻油: 1勺, 海鲜酱油: 1勺, 辣椒红油: 1勺
1开背去虾线的虾仁,并剁成胶
2放入盐、胡椒粉、料酒、芝麻油等搅拌5分钟
35张饺子皮叠成一排,中间放适量虾胶
4覆盖内馅,卷起
5掰开花瓣
6冷锅热油放入饺子花
7中火煮6分钟
8调制浆料,各放入海鲜酱油、香醋、辣椒红油一勺
1、虾饺馅最好不要放太多,否则做出来的花不够美观哦 2、看虾饺子花的完整视频,请戳