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原料
春卷皮: 25张, 荠菜: 500克, 猪肉末: 100克, 胡萝卜: 半根, 香肠: 一根, 冬笋: 一只, 香菇: 四只, 草鸡蛋: 三只, 淀粉: 一勺, 盐: 适量, 料酒: 适量, 糖: 适量
步骤
1馅料: 冬笋煮熟、胡萝卜、香菇、香肠切丝。 Miji炉9档(中大火),锅里放入少许油放入香肠煸炒至香,转7档(中火)放入肉末煸至变色,放入胡萝卜、香菇、冬笋丝翻炒,加入料酒,盐、糖,淀粉关火,凉凉。 荠菜焯水切碎,和炒熟料一起搅拌,打入二个鸡蛋拌均匀。
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2春卷皮先张张撕开
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3菱形放上馅料
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4卷起来,刷上蛋液
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5卷起来
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6Miji炉9档(中大火)锅内倒入适量油2分钟转7档(中火)放入春卷,炸至金黄即可
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7上菜啦~
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8啊呜咬一口,鲜~
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