原料
温水: 适量， 鸡蛋: 一个， 安琪酵母粉: 适量， 十三香: 适量， 盐: 适量， 豆油: 适量， 葱花: 适量， 面粉: 适量
步骤
1盆里加入温水稍微烫手
2打一个鸡蛋
3鸡蛋打散搅匀
4加入馒头改良剂，可以不用
5加入安琪酵母粉，充分与水溶解
6加入盐，葱花碎，十三香，豆油均适量
7加入一小盆面粉和面，软点和发的快
8和成光滑的面团，静止一个半小时左右，南方天气冷，所以时间可以适当长点
9像包包子那样分成若干小剂子，擀成小饼，中间戳两个洞，熟的快！香喷喷的饼就做成了！
小技巧
剂子不要太大，饼不要太薄哦，火候不要太急！另外如果室内温度低，建议把面盆坐在盛有热水的容器内，有利于发面！
