原料
波士顿龙虾: 2000g， 宽扁意面: 400g面多少分量可以随意， 生抽: 适量， 盐: 适量， 橄榄油: 适量， 马苏里拉芝士: 200g
步骤
1水烧开，把意面烫熟，捞起过冷水，然后沥干水分备用
2龙虾洗净，用筷子在尾部插进去放干净水，切块，用厨房纸巾吸干水分
3龙虾放适量生抽、盐拌匀腌制一会儿
4锅里适量橄榄油烧热，把龙虾稍稍炸一下，不用炸熟，表面过一下油即可
5烤盘依次加入意面、马苏里拉芝士、龙虾，再在表面撒一层马苏里拉芝士，烤炉预热230度，烤30分钟。待看到表面芝士上色即可
小技巧
其实这道菜并没有固定烘烤时间，只要意面收汁，芝士变色就可以出炉了。
