原料
饼：高粉: 100g， 低粉: 50g， 酵母: 3g， 温水: 80g， pizza酱：黄油: 20g， 西红柿: 俩小或一大， 洋葱: 小半个， 蒜: 四五瓣， pizza料：午餐肉丁: 若干， 白虾: 七八只， 口蘑: 七八个， 菜椒: 一小只， 甜玉米粒: 一小把， 马苏里拉奶酪: 140g
步骤
1饼底材料扔面包机和面，一个20分钟的和面程序结束刚好。
2取出揉圆，放回面包机桶，盖上保鲜膜发酵。
3炒pizza酱：黄油小火入锅融化，转大火下洋葱碎炒至透明，下蒜末，炒香后下番茄丁炒至出汤，加三四勺番茄酱，少许糖盐黑胡椒。翻炒至水气收干，成酱状取出。
4准备饼料：肉切丁，虾洗净剥肉切丁，菜椒切细条，蘑菇切薄片，奶酪切小粒和细条。
5面团取出（磨磨蹭蹭备好所有料后也就发酵好了），胖软的面团揉至光滑圆球，擀成圆形。这个面团大小正好是九寸薄底，如果八寸盘就厚底了。
6面饼铺进pizza盘，平展，边边留出一圈堆起。叉子扎小眼。
7铺pizza酱。
8撒一层奶酪碎。
9肉丁虾丁铺好。
10肉上面撒一些奶酪，铺上蔬菜：蘑菇菜椒玉米粒等。讲究些的蘑菇也可先净锅炒出水分，因为不多我也懒得起锅炒了。。
11蔬菜上再铺奶酪。
12烤箱预热200°，下层五分钟后换中层，再15到20分钟。看奶酪有焦黄即可。
13开吃了！拉丝完美
小技巧
如果有pizza草可以铺好酱后撒一些。
