原料
橄榄菜: 1勺， 四季豆: 300－350克， 肉末: 2两，二层肉切末， 蒜末: 2瓣， 姜末: 一克， 生抽: 一小勺
步骤
11:四季豆切小段备用。........
22:肉末用油和一点酱油拌匀！
33生姜切丝(一点点就行了，不用图片上那么多）
44大蒜切碎备用
55我用的是双雄牌橄榄菜1勺备用（其他品牌的也可以一定要注意试一下有没有咸味，有咸味的做菜时少放一些盐）
66四季豆过煮水后过一遍冷水，过滤干水分备用，稍微煮久一点否则容易中毒！
77热油放姜蒜爆香，再放肉翻炒均匀
88加入一勺橄榄菜炒均匀
99炒出橄榄菜的香味
1010炒出橄榄菜的香味之后加入四季豆
1111炒约1到2分钟出锅即可
小技巧
切记橄榄菜有咸味的要少放盐，否则会很咸！腌制肉末的时候可以放一点点酱油，但千万不要放盐！另外热锅下油的时候少放一点油，因为橄榄菜的油挺多的。
