蒜苗根拌豆芽 0

原料

豆芽: 适量, 蒜苗根: 2到3根, 姜: 1片, 蒜: 2瓣, 辣椒面: 适量, 凉拌酱油或生抽: 适量, 醋: 适量, 香油: 适量, 芝麻: 适量

步骤

1蒜和姜切成末。和辣椒粉,芝麻放在一起备用。

2配制酱汁:生抽和醋按1:1配好,淋上一些香油。

3蒜苗根斜切成段

4豆芽浸开水断生

5全家福。

6蒜苗和豆芽拌在一起,在顶上依次放蒜末,姜末,辣椒粉,芝麻和盐

7热油下芝麻炸出香味。七八成熟的时候,浇在摆好的菜上。

8拌好,摆盘,撒上香菜。完工。

小技巧

芝麻也可以放在油里炸。

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