简介
从“贝太厨房”学来的，孩子们很爱吃，有肉丸的嫩、意面的滑、奶酪的香，简单易做
原料
肉馅，意大利面，橄榄油，洋葱，罗勒碎，番茄酱，盐，白胡椒，奶酪丝
步骤
1、中火烧热锅中的橄榄油（一汤勺），将洋葱丝放入翻炒约3分钟，炒出香味后，放入罗勒碎，继续翻炒3分钟，倒入番茄酱，加少许水，小火慢煮至汤汁浓稠，加入少许盐和白胡椒粉，待用。 2、将猪肉切碎成肉馅，加入少许盐、姜粉、鸡精，一点点酱油，打入一个鸡蛋，加干粉或者面粉做成肉丸，放入放了油的平底锅中煎至金黄后取出。 3、 将煎好的肉丸倒入番茄酱汁中，让汤汁没过肉丸（可以加少许开水），小火慢炖一会儿。 4、意大利面放入沸水中，中火煮约20分钟，直至面条变软成熟捞出，盛入碗中，将做好的肉丸酱汁浇在煮好的意大利面上，撒上奶酪丝。
小技巧
肉丸可以用猪肉也可以用牛肉做 奶酪丝可根据自己喜好选择加否
