原料
纯牛奶: 500ml， 炼奶: 35g， 奶粉: 20g， 糯米粉: 15g
步骤
1将全部材料倒入奶锅混合均匀，直至没有粉状团块。
2煤气灶芯火加热，并不断用刮刀刮到锅底搅拌，防止糊锅。大约十分钟奶糊煮开即可。
3趁热将奶糊分装到冰棒模里，奶糊凉后稠度增加趁热入模可避免奶糊块间有空隙。另奶糊凉后表面会结奶皮，口感较粗，趁热入模也可避免奶皮结成。
4待模内奶糊晾至室温后放冰箱冷冻室冻五小时以上即可。取出时将模具口向下，用水龙头流动水冲模具体，大约一两分钟即可取出冰棒。
小技巧
广东饮食偏清淡偏甜，讲究食材原味。本方中没有添加糖，其实炼奶很甜，甜度足够了。另外本方除了起糊化作用的糯米粉，其余均是比较纯的奶品，奶味十足而且相对健康，材料易取易得，是个随手就能做的方子。
