原料
猪肉: 500g， 青萝卜: 1500g， 葱，姜适量:
步骤
1将适量的盐，胡椒粉，酱油和剁碎的葱，姜末倒入肥瘦相间的猪肉馅里，顺时针方向搅拌均匀后，放在一边，以便入味
2将青萝卜用擦板擦成丝，准备一只锅，加满水烧开，将萝卜丝倒入，直到煮至八分熟捞出，过凉水
3捞出过凉水的熟萝卜丝用手挤出水分（不要挤的太干），简单用刀切几下后，与肉馅拌在一起
4平底锅倒油，烧开后晾凉，倒入饺子馅中，搅拌均匀
5这一步开始包饺子啦，我用的是超市买的饺子皮，方便而且很薄，口感好又容易熟
6刚才的平底锅烧过油以后留下点底油，打开火以后，因为油是熟的，所以直接把包好的饺子整齐地摆在锅里
7煎一两分钟，饺子底部微微发黄后，往锅里加水，以没过饺子高度的三分之一左右为准，然后盖上锅盖，就等着熟喽！
8这就是七八分钟的样子吧，记不清了，反正水烤干了以后，饺子就熟了。一锅美味的煎饺就完成啦！
