【囡囝私家】山芋花蛤浓汤 0

原料

山芋: 500g, 花蛤: 500g, 纯净水: 适量, 玉米油: 适量

步骤

1山芋500g

2去皮后洗净

3切小滚刀块儿备用

4花蛤洗净备用

5锅里倒油,开大火加热

6油热后,倒入芋头块儿,翻炒片刻

7倒入纯净水,刚过芋头即可

8大火开锅后转中小火,熬出白汤

9白汤变粘稠时,倒入花蛤,转大火,翻炒

10白汤一定要粘稠,口感才浓郁

11待花蛤张口即可关火,出锅

小技巧

不用放盐,因为花蛤本身咸,张口后,汤就变咸了。。

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