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原料
土豆: 2个, 胡萝卜: 1个, 洋葱: 1个, 鸡胸肉: 2块, 蒜: 3瓣, 葱: 1根, 姜: 2片, 咖喱块: 3—6块
步骤
1先将土豆,胡萝卜洗净切块,放入盘中备用
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2讲鸡胸肉洗净切块备用
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3洋葱洗净切片备用
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4葱姜蒜切成图中所示备用
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5将锅中倒入清水煮开,放入切好土豆块和胡萝卜,清煮5分钟后盛出,沥干水备用。
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6炒锅中倒入油烧红,放入切好葱姜蒜,以及洋葱炒香后倒入鸡丁,炒至变色。
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7放沥干的土豆块和胡萝卜块,倒入清水盖过原料,放入咖喱块,盖上锅盖煮。
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8烧煮10—15分钟后,即可盛出,倒在饭上,美味可口的咖喱鸡肉饭就完成啦。第一次做,有不足地方,请多指教!
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小技巧
如果觉得不够粘稠,可以加点生粉。