鸡肉汉堡 0

Name: 鸡肉汉堡
Cuisine: 中餐
Ingredients: 做好的面包; 鸡脯肉（鸡腿肉亦可）; 盐; 油; 烧烤淹料（新奥尔; [香辣]; 原味的都可以）; [生菜]; 红[番茄]; 沙拉酱; 面粉; “味好美”现磨黑胡椒粒

原料

做好的面包，鸡脯肉（鸡腿肉亦可），盐，油，烧烤淹料（新奥尔，香辣，原味的都可以），生菜，红番茄，沙拉酱，面粉，“味好美”现磨黑胡椒粒

步骤

1、选用做好的面包，把生菜洗干净，准备红番茄和沙拉酱。 2、选用好的鸡脯肉和鸡腿肉，吧分割成长宽在8厘米左右、厚度在0.7-0.8厘米的肉块。 3、配料腌制。按1000克的肉150克的水50-70克的料；用纽奥良，香辣，原味的都可以。 4、将料和水一起溶解后放入分隔好的肉块，稍微搅拌一下，不可力度过大，搅拌至料液完全吸收，放置静腌6-8个小时。 5、上浆上粉，调浆：按100克的粉：130克的水调浆，再上干粉。 6、油炸，油温加热到175度放入上粉的肉块，炸5分钟左右，至外观金黄。 7、面包加热后吧生菜和炸好的肉块还有红番茄和沙拉酱一起搭配。