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原料
南瓜: , 糖: , 糯米粉: , 淀粉: , 芝麻: , 面包糠:
步骤
1切开这个大南瓜我真的是用了洪荒之力了
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2蒸熟或者用微波炉做熟,按碎
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3放糯米粉和少量淀粉,一点点加,直到能够揉成面团
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4面团
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5面团揪成小块,揉成团,裹上芝麻或者面包糠(沾椰蓉什么的更好,但是我家里没有,就就地取材了)
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6按扁,在锡纸上摆好(喜欢油炸也可以炸,那就不需要芝麻和面包糠了)
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7做好啦,因为南瓜已经熟了,所以不需要太长时间
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8哈哈哈我还用剩下的面团做了个小南瓜
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9切开,热的时候外边皮是脆的
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小技巧
我是蒸熟的,水分比较大,南瓜味儿就有点淡了,微波会更好,表面沾椰蓉也会更好吃,炸的也很好吃