原料
黄油60克，，细砂糖25克；，面粉125克；，果酱适量，，蛋黄1个
步骤
1.1.黄油用小刀切小块，然后与面粉混匀成玉米粉样的细小颗粒 2.加入细砂糖和蛋黄不停折叠成团，揉成光滑面团后放冰箱冷藏 3.冰箱拿出的面团稍微回软后，擀成薄片，用模具压出心型， 4.其中一个心型中间切出一个小圆形，用蛋白把2片饼干粘在一起， 5.字可以自己想办法刻出来 6.烤箱预热180度烘培到表面按上去较硬。放常温下冷却即可。冷却后填入果酱
小技巧
1.黄油和玉米混合可以用手搓，不过注意温度不要太高防止黄油融化 2.加入细砂糖和蛋黄不停折叠成团，可以一起倒在保鲜袋里面然后揉很方便又不弄脏手
