干贝: 一把， 冬菇: 4个， 姜: 2片， 盐: 适量， 瘦肉: 随意
1洗米 。下水开始煮。
2泡瑶柱一把
3剁瘦肉，然后加瑶柱一起剁碎。米汤烧开放入瘦肉瑶柱搅一下。要不然肉沫成坨。要搅散它。
4冬菇4个剁碎。加姜丝一并放下锅煮。
5开始可以盖锅盖煮了。小火慢慢熬。。
6剩余时间就可以剁点油菜。备用。看着烫浓稠。差不多就可以放油菜一起煮。紧接着就可以放盐这些了。看个人喜好，我就在家一点酱油。
7好了。香喷喷的就出锅。晾一下再吃口感更好。
