原料
大米: , 小米: , 猪肉片: , 瑶柱: , 菜心: , 油盐: , 生粉: , 陈皮: , 适量:
步骤
1肉片事先用油盐,生粉,糖等腌一下备用;
2瑶柱洗净,用刀背拍碎一下方便出味;
3大米小米淘一下清水过净;
4然后加入新会陈皮,以及适量的清水;
5加入肉片和瑶柱;入压力锅压15-20分钟左右;
6煮粥的时候把青菜洗净,切成菜心粒;
7通电续煮,下菜心粒煮熟;加盐调味即可!
小技巧
青菜要最后才放,不然黄了,煮太久营养素会会流失得差不多了!喜欢吃嫩一些的肉片也可以最后粥煮好了再放!(展开)