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原料
贝壳: 20/个, 蒜沫: 2/个, 粉丝2: 2/捆, 葱花: 适量, 盐: 适量, 味精: 适量
步骤
1首先把贝壳洗净,再往盘底放入已经泡软的粉丝垫底,《往粉丝里加入少许盐》后把贝壳摆盘备好!
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2粉丝先前要用热水泡柔软,后将蒜头剁沫,起锅热起60-70的油温,后起锅倒入蒜沫里,再往蒜沫里加入盐.味精等!调好自己亲口尝试一下味道的咸淡,后把泡好的粉丝滤干水,用剪刀乱剪至小截,再往粉丝里加入少许盐,搅拌均匀,后把粉丝适量的往贝壳肉上放,再往粉丝上放上刚备好的蒜沫!注:要适量!后放入蒸锅蒸至10分钟
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3出锅后往蒜沫上放上葱花《点缀》把锅洗净擦干倒入适量的油,把油温热至70-80度左右用小勺打上往一个一个的葱花上淋下,这样一份美味可口的清蒸贝壳就好了,你学会了吗??
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