原料
岐山臊子肉(妈妈做的，我还没学会，会了上传教程): ， 鲜面条(扁平的细面): ， 鸡蛋: ， 木耳: ， 蒜苗: ， 豆腐: ， 汤料:
步骤
1鸡蛋加少许鸡蛋和凉水打散，煎饼，切为菱形小片 木耳泡发，洗净切碎块 豆腐切小块，类似鸡蛋的切法 蒜苗切碎
2炒锅加适量油，油热放适量盐炒下，然后锅内倒入一汤勺岐山香醋(醋要多，汤要有浓浓的酸味)，几秒后加入适量水，继续烧开，加入2包汤料，适量臊子肉，尝下味道，调整盐味，放入步骤一中的鸡蛋，豆腐，木耳和蒜苗适量，汤一直保持滚烫状态
3汤料
4香醋
5面条煮熟，捞到凉水里
6面条捞入碗中，浇上汤汁即可
