食戟之灵-终极版仿冒脆皮烤肉 0

原料

土豆: 5个，每个70g左右， 培根: 10+2片， 洋葱: 半个， 杏鲍菇: 一个， 黄油: 30g+15g+15g， 酱油: 适量， 红酒: 适量， 罗勒: 适量， 黑胡椒: 适量

步骤

1备材料，拍照（喂喂

2土豆去皮切块大火蒸20min

32片培根、洋葱和杏鲍菇切粒（监制布总出镜）

4先把切出小块的培根放入平底锅翻炒，炒出油、炒出香味。

5利用培根的油再加入15g黄油，继续炒杏鲍菇和洋葱

6蒸好的土豆压成土豆泥，加入30g黄油和盐调味，和炒好的配料混合。

7土豆泥整成椭圆形。

8烤盘垫锡纸，铺10片培根，放入圆柱形土豆泥，开始捆绑play

9用棉线十字固定，别让土豆跑出来了

10放入200度烤箱，烤20min，喜欢脆的可以多加5-10min。

11烤的时候，来做酱汁吧！15g黄油+50ml红酒+酱油+水淀粉勾芡，炒至沸腾后收火。

12出炉后第一时间拍照……啊不是，淋上红酒酱汁。

13表面撒一点罗勒、迷迭香（主要作用：装高端）开吃！新鲜热辣的最好吃了~~！！！

14花絮：喂猫 没错这个东西要三个小伙伴一起做！还有一个负责拍照！！！

小技巧

动画神化了这道料理，其实土豆泥怎么吃都好吃的啦~ 视频我会努力剪出来的，我只是需要点时间，十年八年的。