“食戟之灵”冒牌脆皮烤肉 0

原料

杏鲍菇: 1个， 洋葱: 半个， 土豆: 1个， 培根: 6片

步骤

11、土豆去皮，切块，丢进锅里蒸熟备用

22、杏鲍菇和洋葱切丁，小一点更好吸味。撒入少许盐及黑胡椒。

33、土豆打成泥，混入杏鲍菇和洋葱丁搅拌，可加入少许沙拉酱或牛奶，防止太干

44、将混好的土豆泥握成椭圆形，放到培根上，如图

55、用培根把土豆泥包裹，用消毒的线绳绑住。一是防治松散，二是更好的入味。

66、丢进烤箱，表面刷一层蜂蜜口感更好。200度20分钟，中间可翻面。烤至表皮硬脆

77、原版酱汁是红酒熬制，因为身体原因，不能摄入酒精，我改成味极鲜了，黄油少许，味极鲜3勺，老抽半勺，料酒2勺，糖1勺，蚝油一勺～熬至粘稠

88、烤肉出炉，浇上料汁，切开食用，可让内部充分吸收肉汁和料汁。配一碗米饭～还是不错的，大家可以试试哦

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