原料
牛排: 2块， 洋葱: 1个， 米饭: 两人份， 酸梅酱/酸梅: ， 红酒: 4大匙， 酱油: 1大匙， 油: 适量， 盐，黑胡椒，生粉:
步骤
1主要食材先准备好～ 这块牛肉太大了，所以之后切成了两块...
2一颗洋葱切碎，牛排拍松。把碎洋葱放到牛排上，撒上适量的盐和黑胡椒腌制20分钟。在这期间可以煮点喜欢的蔬菜(๑• ω •๑)
3锅里倒入适量油。这里用的橄榄油和黄油，原作里用的牛油。
420分钟到了。把洋葱碎扒拉下来炒熟盛出。
5用炒洋葱剩余的油煎牛排，牛排会带点洋葱的甜味。用好牛排的就少煎一会儿，大火每面两分钟吧。但我买的不怎样就多煎了一会儿˚̑̑̑̑̑༾(-᷄◞८̻◟-᷅)༿˚̑̑̑̑̑ 煎好后，盛出静置。
6锅不用关火，调小火加入红酒。和牛排的肉汁搅拌在一起，加入之前的洋葱碎翻炒。加入酱油。待洋葱染上了红酒色，勾个芡。
7米饭盛出✪ω✪
8放上切好的牛排，浇上红酒洋葱sauce，摆上蔬菜（胡萝卜太丑，请忽略...） 完成(◍ ´꒳` ◍)
小技巧
红酒可以随便买，我买的红酒比较偏酸，所以我加了点糖。大家在做酱汁的时候记得尝尝味道。 还有就是煮饭的时候，一颗酸梅可能味道不明显，用酸梅酱可能会比较好。 总体来说还是蛮简单的，红酒洋葱很搭，搭配酸梅饭就更开胃啦～
