原料
花蛤: 1000g, 葱: , 姜: , 蒜: , 盐: , 干辣椒: , 酱油: , 料酒: , 蚝油: , 黄豆酱: , 郫县豆瓣酱: , 味精: , 八角: , 玉米淀粉: , 白糖:
步骤
1将花蛤放入清水中、放入盐。盐水清洗、洗干净后、放入沸水中煮至开壳、挑出空壳。再用清水冲洗干净
2姜切丝、葱切段、蒜切片。起锅放油、放入姜、蒜、辣椒翻炒。再放入八角、花蛤。倒入酱油、料酒、适量黄豆酱、豆瓣酱、蚝油翻炒。
3再准备淀粉加入适量白糖、加水搅拌均匀。放入锅中翻炒、放入葱花。出锅
花蛤: 1000g, 葱: , 姜: , 蒜: , 盐: , 干辣椒: , 酱油: , 料酒: , 蚝油: , 黄豆酱: , 郫县豆瓣酱: , 味精: , 八角: , 玉米淀粉: , 白糖:
1将花蛤放入清水中、放入盐。盐水清洗、洗干净后、放入沸水中煮至开壳、挑出空壳。再用清水冲洗干净
2姜切丝、葱切段、蒜切片。起锅放油、放入姜、蒜、辣椒翻炒。再放入八角、花蛤。倒入酱油、料酒、适量黄豆酱、豆瓣酱、蚝油翻炒。
3再准备淀粉加入适量白糖、加水搅拌均匀。放入锅中翻炒、放入葱花。出锅