原料
豆浆: 1升， 鸡: 1只， 枸杞: 1小把， 鲜姜: 几片， 盐: 食量
步骤
1主材料：嫩母鸡 / 鲜豆浆 / 枸杞 / 鲜姜
2浸泡充分的黄豆榨汁后过滤2-3遍备用
3新鲜鸡斩块，倒入姜汁沸水中焯水、去腥味，水沸腾煮3分钟，关火捞出，冲洗干净，沥水备用
4再取少许清水，放入姜片，煮沸
5倒入焯水后的鸡块
6加入枸杞
7倒入豆浆
8加入适量盐（ 亦可根据个人喜好，加入白糖等其他滋补调料）
9煮沸，撇去表面浮沫
10加入冬菇转小火慢炖5-10分钟即可
11配上可口的油碟和烫菜，快哉！
12香喷喷的“豆浆鸡”完成，是不是很简单，赶紧试试吧！
小技巧
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