原料
鲤鱼、酱油、料酒、盐: ， 土豆、香菇、藕片、圆葱: ， 辣椒、干豆腐、西兰花: ， 豆瓣酱、花椒、辣椒油: ， 油、红辣椒、胡椒面:
步骤
1最残忍的一步…… 杀鱼！！ 这是我第一次收拾鱼? 搞得我很狼狈啊～ 手啊脸啊！甩的都是鱼水? （我想下次还是买鱼的时候拜托卖鱼的帮我杀掉吧！！）
2开膛破肚！取内脏啊乱糟的～ 我家涛哥一再叮嘱…… 腥线！腥线！? 看我这腥线取的不错吧！
3收拾完了没？ 来！使出你的洪荒之力 把这条?劈成两半！！
4现在把洗好的鱼腌制上，放酱油，料酒，盐，胡椒面，葱姜蒜！ok，腌个1-3小时，最少也要一小时吧，我忘记看表了，但肯定时间挺久的～
5鱼腌好，我们开始搜罗配菜～
6配菜齐全，烤盘包好锡纸，把鱼放到烤盘里，入烤箱。200度40分钟～开始处理配菜啦～
7西兰花和藕片焯好，放到凉水中备用
8干豆腐切丝，香菇切片备用
9青椒去仔切块，土豆切块备用
10洋葱切丝，金针磨去根洗净备用
11小红辣椒切断，香菜洗净折断备用～
12锅中倒油，葱花爆锅，放豆瓣酱，干辣椒，花椒炒呀炒～
13然后把不好熟的先放锅里炒啊炒～比如土豆啊～之类的看你放什么菜了
14剩下的配菜一起倒入翻炒，炒啊炒～
15鱼烤好啦！菜也炒好了，把菜铺到烤好的鱼上面，洒上红辣椒，入烤箱再烤5-6分钟，就等着吃吧^O^
16啦啦啦！洒点香菜开吃吧～ ?拍照时忘记了香菜
小技巧
喜欢什么菜放什么菜啊~ 这道菜可以解决冰箱不少剩菜
