原料
鸡蛋: 3个， 蛋黄酱: 6 tsp， 柠檬汁: 1 tsp， 熟玉米粒: 1/4 cup， 洋葱碎: 1 tsp， 盐: 1/4 tsp， 黑胡椒: 1/4 tsp
步骤
1STEP 1：全熟白煮蛋切丁。
2STEP 2：少量洋葱切碎，取一勺备用。若是不喜欢生洋葱的冲辣味道，可以换成更温和的黄洋葱，或不用洋葱碎亦可。
3STEP 3：倒入约1/4 cup熟玉米粒。也可以用西芹碎或其它你喜欢的蔬菜
4STEP 4：倒入6 tsp蛋黄酱。
5STEP 5：柠檬挤汁，取1 tsp倒入。大约1/4个柠檬就可以挤出足够多的柠檬汁啦。
6STEP 6：撒入1/4 tsp盐和1/4 tsp黑胡椒。不同品牌的蛋黄酱咸淡不一，可根据蛋黄酱味道及个人口味调整分量。
7STEP 7：将各种食材搅拌均匀。
8STEP 8：面包切片，你也可以直接用现成的吐司片。
9STEP 9：装盘，撒适量黑胡椒，随便放朵欧芹装饰一下，或者什么都不放，直接开吃！
小技巧
1 tsp = 1茶匙 ≈ 5毫升 1 cup = 1 杯 ≈ 240毫升
