原料
川秀酸奶发酵粉: 1小包, 淡奶油: 100克, 纯牛奶: 900克, 白糖: 70克
步骤
1如图准备好原材料,还有白糖
2把勺子放到酸奶机内胆里面,倒入刚刚烧开的开水,进行消毒5分钟
3称好白糖,倒入100克的淡奶油,搅拌一下
4继续倒入纯牛奶
5放菌粉,搅拌均匀(菌粉提前15分钟拿出来散冻一下)
6确定白糖全部融化了,就可以进行下一步啦
7酸奶机通电发酵8到10小时
8这是夏天发酵8小时后的成果。
9把酸奶分杯好,放冰箱冷藏,随吃随拿!因为自制酸奶没有任何的添加剂,所以建议3到4天内吃完!