原料
步骤
1湖北快递的粉藕,老长一根哦!?
2粉藕清洗干净,去掉头尾,削去外皮
3九孔藕哦!哈哈哈……
4切成大的滚刀块(据说用刀一拍自然碎掉炖煮更好吃,下次试试)。
5肋排洗净剁成小块
6加葱姜焯水,一定要冷水下锅
7好多的血沫
8高压锅里加入足量的水,放入焯水的排骨,加几片姜和葱段,上汽十分钟关火。
9放入藕块,加入适量食盐
10粉藕一定要切大块
11盖上盖子,然后大火烧开,上汽后中小火炖煮20分钟即可。
12粉藕排骨汤炖好了,打开锅盖,粉嘟嘟的藕和排骨浓香的靓汤,让人食欲大增,不介意可以加一丢丢的鸡精调味就更美妙了。
13也可以用砂锅炖,时间约一个半小时到两个小时之间。
14无比鲜美的汤
15粉藕,粉粉糯糯,有意思的口感!