![](/images/node/32/323848.webp?1638109323)
原料
黄瓜: 一盆, 蒜: 一斤, 小红椒: 半量, 酒: 少许, 新鲜姜: 三量, 花椒: 若干, 酱油: 适量
步骤
1把黄瓜洗净,酱洗净,蒜剥好,备用
![](/images/seq/143/1431720.webp?1638128208)
2黄瓜切成条
![](/images/seq/143/1431726.webp?1638128208)
3一盆黄瓜加入盐后就剩下半盆
![](/images/seq/143/1431728.webp?1638128209)
4切好备用
![](/images/seq/143/1431734.webp?1638128209)
5酱油加热后凉透倒入坛子里
![](/images/seq/143/1431746.webp?1638128209)
6放入少量酒
![](/images/seq/143/1431752.webp?1638128209)
7爆香凉透倒入坛子
![](/images/seq/143/1431754.webp?1638128209)
8最后用小袋子封紧,阴凉处放置想吃就整点吃
![](/images/seq/143/1431769.webp?1638128210)
小技巧
小辣椒按照口味可以切开,切开后就很辣,不切就不太辣
黄瓜: 一盆, 蒜: 一斤, 小红椒: 半量, 酒: 少许, 新鲜姜: 三量, 花椒: 若干, 酱油: 适量
1把黄瓜洗净,酱洗净,蒜剥好,备用
2黄瓜切成条
3一盆黄瓜加入盐后就剩下半盆
4切好备用
5酱油加热后凉透倒入坛子里
6放入少量酒
7爆香凉透倒入坛子
8最后用小袋子封紧,阴凉处放置想吃就整点吃
小辣椒按照口味可以切开,切开后就很辣,不切就不太辣