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原料
鸡蛋: 4个, 牛奶: 52克, 柠檬汁: 几滴, 低筋面粉: 52克, 油: 40g, 砂糖: 60g
步骤
1烤验大大的方子,非常好用、特别是巧克力味的,特别特别棒!
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2用的是这个可可粉,比法芙娜的更黑
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3用的是这个低筋粉
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4这个是第一次做的
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5做了几次后就慢慢变好了
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小技巧
打发至湿性发泡,提起打蛋器有大弯钩 烤盘内如果垫油纸需在盘内涂油 没有加柠檬汁也可以打发的很好 无所谓鸡蛋是不是常温 这个方子成功率非常高 发这个食谱纯粹为了自己做的时候方便找到 烤验大大如介意我可以删除 烤制的温度我设置190度,12分钟