原料
奶酪芝士: 125g， 酸奶: 80g， 牛奶: 30g， 柠檬: 3g， 鱼胶粉: 5g， 砂糖: 据喜好， 淡奶油: 100g
步骤
1制作过程没有拍照……把酸奶和奶酪芝士在一个可以隔水加热的容器上均匀搅拌，我用的就是不锈钢，烤箱刚好在弄加热型的芝士蛋糕，所以我就直接把不锈钢锅放在烤箱上面直接加热，效果不错！
2我用的鱼胶粉，用牛奶将鱼胶粉融化。这个蛋糕不加水的，所以你需要用一个可以隔水加热的容器把牛奶和粉慢慢搅匀，也可以用鱼胶片，但我觉得原理一样。
3把两个放在一起加入糖和柠檬搅拌搅匀就可以放到冰箱里咯，隔一个晚上就可以吃咯，我个人比较喜欢吃酸的，所以柠檬可能会比较多，所以柠檬和砂糖的分量可以根据个人喜好调节哦，制作过程中可以试试喜不喜欢口感就行调节
小技巧
鱼胶粉不要用热水融化，不然会很腥……常温的水搅拌之后慢慢加热的效果最好
