原料
馄饨皮: 张， 猪肉: 克， 青菜: 颗， 香菇: 朵， 油: 克， 胡椒粉: 克， 料酒: 勺， 鸡蛋: 个， 盐: 克， 酱油: 勺， : 葱姜蒜等
步骤
1青菜清洗干净
2洗干净装盘
3沸水焯3-5分钟
4趁青菜焯水的时候，把香菇洗净切碎
5青菜沥干后搓团，目的是为了挤出水分。请注意，青菜焯水后很烫所以可以先放盘子沥干然后准备别的食材，凉几分钟再挤水
6剁碎
7将青菜馅跟肉馅混合剁，这是我霸霸的做法，我感觉这样更容易使馅料混合所以借鉴了下
8青菜馅和肉馅混合好之后，加入香菇碎和葱姜蒜。混合好的馅料加入适量佐料再磕个鸡蛋。搅拌均匀即可
9包起来～都说我的馄饨好胖，我也没办法啊随主人了呢～
10小胖子大集合
小技巧
肉馅我是直接在美团上买的，不仅方便而且送货很快，简直是懒人福利了～
