原料
面团部分：: ， 高筋粉: 180克， 全麦粉: 80克， 黑芝麻糊粉（甜的）: 85克， 无盐黄油: 10克， 液体（一只鸡蛋＋牛奶）: 165克， 盐: 3克， 酵母: 3克， 黑芝麻仁（可省略）: 适量， 核桃仁: 适量， 葡萄干/蔓越莓干: 适量， 夹心麻薯：: ， 水磨糯米粉: 70克， 玉米淀粉: 20克， 牛奶: 120克， 黄油: 10克， 糖: 25克
步骤
11.先把液体，面粉，黑芝麻粉，盐倒入和面机，成团后加入酵母继续揉至18分钟后加入黄油揉至扩展阶段（有厚膜即可）? 在最后几分钟把芝麻核桃葡萄干碎丢进去揉均匀----发酵 （核桃，蔓越莓也可以包在夹心里，看个人喜好?）
2趁着发酵的功夫做麻薯，把黄油隔水融化和其他材料混合均匀至无干粉，蒸锅上气开始蒸20分钟出锅。
3趁温热整形，垫一张保鲜膜，把麻薯分成三份备用。
4一发好的面团拿出来，不用排气直接均匀分成三分，用手把面团拉扯开来把麻薯放上去，信封式包起，捏紧，向下。
5左右收回
6再把两个尖角收回，翻身向下。（椭圆形的整形）
7面上喷点水，筛粉，割包，二发至1.7到1.8倍大，烤箱这时预热190°十分钟后，改为180°二十分钟出炉
