原料
小土豆: 10个， 小葱: 两根， 芹菜: 两根， 小红尖椒: 2根， 蒜: 三瓣， 盐: 适量， 孜然粒: ， 姜粉: ， 黑胡椒碎: ， 椒盐: ， 大蒜粉:
步骤
1小土豆去皮，洗净，上锅蒸熟（约15-20分钟，用筷子扎一下，能穿过就熟了）
2小葱、芹菜、小尖椒切细粒，蒜切末备用
3煎锅里面放入适量油，晃匀锅底，烧热，倒入蒸熟的小土豆，调入适量盐，小火两面煎至金黄，煎的过程中可以用铲子将土豆略压扁，方便入味
4视锅中油量的情况，如果很少可适当加点油，接着放入蒜末和小尖椒爆香，与土豆拌炒匀，调入各种粉类，最后放入葱和芹菜粒炒匀，关火即可
小技巧
1.没有小土豆用大土豆也可以，把大土豆切小块即可； 2.小尖椒可用辣椒粉代替，可在最后撒调味粉时一起撒进去就可以； 3.调味粉也不必那么多种，我家里调味粉比较多，所以全都放了些，其实只要有五香粉、孜然粉和辣椒粉就够了。
