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原料
牛奶: 180ml, 抹茶(宇治御金香五星纯抹茶): 8克, 淡奶油: 80克, 白砂糖: 70克
步骤
1准备好全部材料,把牛奶分成140ml和40ml两份。把40ml牛奶用微波炉加热到微烫,再把过筛了的抹茶粉和热牛奶用搅拌棒混合均匀备用。
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2把剩下的牛奶和其他原料都放在奶锅里面,用小火慢慢加热,加热的时候要不停搅拌不然沸腾了会噗出来。大概需要熬制15分钟。
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3熬到微黄色,搅拌的时候有粘稠度就差不多了,我是15分钟左右正好这样ԅ(¯ㅂ¯ԅ)。
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4加入前面准备好的抹茶液
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5混合均匀,再次微微沸腾就好了。
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6QQ的感觉不错(*๓´╰╯`๓)♡
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