深海青胶鱼头: 1个, 铁棍淮山: 1条, 姜: 适量, 香菜: 3根, 油、盐: 适量, 胡椒粉: 适量
1将鱼头洗净腌制入味,香菜、姜片备用
2油烧开,放进鱼头煎香、加水加淮山盖上锅盖焖煮大概半小时
3中火焖到汤汁有浓稠的白色,香味浓郁时放入香菜即可