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原料
无盐虾皮: 适量, 干香菇: 5片, 瑶柱: 30粒左右
步骤
1首先,将这些材料用筛网装着清洗干净,最好用温水泡一会再洗,流水下冲洗3.4遍‘
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2接着,把洗好的材料放进碗里,隔水蒸10-15分钟。 这个步骤你可以用平底锅小火炒干,也可以放烤箱或微波炉烘干,但是我试过,还是最笨的古法最好吃。
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3蒸好了之后,摊平了,就放在屋里盖上纸自然风干。
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4像哈尔滨有暖气的冬天,烘干这个太无压力了,我家地热温度比较高,3天就成这样了
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5一定要彻底烘干,香菇跟瑶柱不好干,可以把香菇切成小条,瑶柱撕成丝。这样也方便打碎把所有材料放进料理机打碎,就OK了。
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6我家现在大了,这有些颗粒的也可以吃进去。 太小的宝宝可以用滤网过滤一下,大粒的大人吃有点颗粒感更香哦。
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7装瓶保存吧。
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