鸡胸肉: 适量， 木耳: 适量， 胡萝卜: 一根， 鸡蛋: 一个， 姜，蒜，大料，干辣椒: ， 白糖: 一勺， 生抽老抽各一勺: ， 盐: 少许
1鸡胸肉切丝，鸡蛋打成蛋液，鸡胸肉放进去沾满蛋液
2胡萝卜，木耳切丝
3调酱料：生抽，老抽，白糖，盐 放到碗里，搅匀
4热油，加大料干辣椒，姜和蒜切末，炒香
5鸡胸肉丝和蛋液一起炒，鸡肉变色后放萝卜丝和木耳
6木耳会有类似爆炸的声音，噼里啪啦快完了的时候把调好的酱汁倒进去翻炒不到一分钟，起锅
别放太多盐，可以放一两滴醋
