原料
鸡蛋: 6个， 色拉油: 15克， 牛奶: 15克， 细砂糖: 55克， 柠檬汁或白醋: 几滴， 低筋面粉: 145克
步骤
1????
2备好8寸模具，备6个鸡蛋，打蛋盆必须没有水和油。蛋清蛋黄分离。
3开始用电动打蛋器低档打发，打发前加入几滴白醋或柠檬汁，方便容易打发，再加入三分之一砂糖，分开3次加入。
4开始打发了
5加第二次糖的打发图片
6加第三次糖的打发图片，开始出现纹路了。
7打发好的蛋白，提起来有明显纹路，不会掉的就可以了
8蛋黄先加入细砂糖35克，搅拌均匀，再加入15克牛奶，搅拌均匀，再加入色拉油15叻，搅拌均匀。
9加入145克低筋粉，需要过筛。搅拌均匀。
10分3次加入打发好的蛋白。翻拌的手势，搅均匀，不要顺时针或者逆时针的手势去搅拌噢。
11搅拌好了之后的图。非常细腻，倒入模具，轻轻震动一下气泡，200℃预热烤箱10分钟，用上下火155℃烤45分钟，烤过程中必须要看噢，不可以偷懒噢。
12热辣辣的戚风蛋糕出炉了
