宝宝火腿肠—无添加 0

原料

里脊肉: 200克, 玉米淀粉: 5克, 蛋清: 1个, 坚果粉: 10克, 没有坚果粉也可以用其他果汁代替来提味,果汁的话5克就好!: , 一岁以上可以用宝宝酱油200克的里脊肉用3-5克宝宝酱油,1克盐即可:

步骤

1首先里脊肉浸泡水放几片姜去血水1个小时以上

2一个小时后去筋和膜,选取好的肉称200克切小块,蛋清一个,坚果粉10克,玉米淀粉5克。

3然后将食材倒入搅肉机搅拌细腻

4比较实,不是松的,放入裱花袋,剪比较粗的口(一岁以上当然也可以放玉米粒)

5锡纸提前准备剪好长方形,裱花袋肉裱肉火腿肠的造型,再卷起来像糖果一样,稍微紧实些。

6全部做好造型后放冰箱冷冻1个小时

7一个小时后取出放蒸笼大火烧开再转小火半个小时即可。(共40分钟)

8晾凉后就切片,或者搭配米饭,还可以作为零食哦。多余的建议放冷冻,随取随吃,取出来加热下就好。尽量在半个月之内吃完。所以不需要多做哦。毕竟无添加的火腿肠保质期会短些。

9我家基本配饭吃,很好吃哦

小技巧

适合10个月以上宝宝,一岁以上适当加宝宝酱油和盐。

相关菜谱