高筋面粉: 250g, 牛奶: 150g, 蛋清: 一个鸡蛋的蛋清, 蜂蜜: 60g, 酵母: 6g, 盐: 3g, 无盐黄油: 30g, 红豆: 随意,装饰用的
1除黄油和红豆,剩下材料和成面团
2和好面团发酵20分钟,加入黄油继续和均匀,然后自然发酵一个半小时,就是原来面团2.5倍大就可以了
3烤箱预热上下层180度。发酵好之后捏成小团放在铺好锡纸的烤盘上。在面团表面刷一层蛋清,放几粒红豆即可。然后放入烤箱烤半小时
4做好啦
喜欢甜的亲多加点蜂蜜即可