鸭: 只, 薏米: 克, 冬瓜: 克, 姜: 片, 盐: 克, 蒜: 适量, 胡椒: 少量
1鸭子切小块洗净,绰水-干煸-绰水,这样是为了去油,如果喜欢喝油厚一点的绰一道水即可。
2薏米泡20分钟先煮,冬瓜切块。
3薏米煮好后将处理过的鸭块丢入放肆熬起来,给少许盐。
4我定的时间是两个小时,还剩下半小时的时候放入冬瓜,放盐,胡椒,根据个人喜好。
5最后盛汤上桌,清清淡淡去燥气,夏日必备。