原料
瘦肉: 700g, 白芝麻: 25g, 生抽: 15g, 老抽: 15g, 食用油: 30g, 细砂糖: 60g, 盐: 6g, 咖喱粉: 10g
步骤
1准备食材,家里没有葱姜了就没有放,有的话准备一点
2瘦肉去掉白色的经,切成小块放冷水里煮沸了用温水洗干净
3洗干净后再加水煮沸,开小火煮15分钟
4煮肉的时间可以制作调味料,把所有需要调味料称好放到碗中,搅拌均匀
5倒入篮子中沥干水分
6放入保鲜袋中,用擀面杖敲扁敲散,把他当成你讨厌的人,使劲敲吧
7敲的差不多了就把它们撕成一条一条放入面包机内胆
8一共撕了这么多
9把调味料倒入面包机内胆中
10选择面包机的肉松功能就可以啦,让它自己工作一个小时10分钟吧,我买的是东菱面包机
11好了以后倒在盘子里,小心烫手哦,用勺子摊开,凉干,喜欢颜色浅一点的可以少放一点老抽
12冷却后放到小瓶子里密封保存,吃不完的放冰箱,一个星期内吃完