原料
黄瓜: 2根， 酸奶: 少许， 盐糖: 少许， 生抽: 少许， 白醋: 少许， 香醋: 少许， 辣油: 少许， 香油: 少许
步骤
1300克清水 + 7克生抽 + 40克糖，微波加热至白糖溶解，取出晾凉。然后加入20克白醋，10克香醋拌匀，即得甜酸汁
2黄瓜洗净，切除头和尾
3黄瓜切成5公分长的小段， 每段对半切开
4削下黄瓜皮，稍微留点黄瓜瓤在上面
5黄瓜皮中加一小勺盐， 抓拌均匀
6均匀码放在大碗里
7盖上保鲜膜， 上面压一碗水
8腌制1小时，取出黄瓜皮备用，盐水倒掉不用
9将酸甜汁浇在黄瓜皮上面，密封冷藏2小时
10捞出黄瓜皮，撒少许香油或者辣油，拌匀摆盘，最后淋上两勺酸奶
小技巧
超级简单，酸奶的甜香配合着黄瓜的酸辣。。。。好吃到无法形容哦！！！
